loi d’orientation de 1989
  Commission interministérielle, « les fermes pédagogiques, recommandations » janvier 2000
  Circulaire interministérielle sur les fermes pédagogiques ( avril 2001)
  Les nouveaux programmes 2002, Ministères de l’Education Nationale « qu’apprend-on à l’école maternelle ? », « qu’apprend-on à l’école élémentaire ? »
  « Fermes pédagogiques en Bretagne », actes de la journée d’échanges, REEB, 2003.
  « Le catalogue des fermes pédagogiques, ouvrages, journaux et outils pédagogiques »,Bergerie Nationale de Rambouillet
  « Fermes pédagogiques : prévention des risques liés aux animaux de la ferme », Pascal Parisol, juillet 1995
  « Fermes pédagogiques : projets et méthodes pédagogiques », Christine Fatras et Michel Lullien, février 1995
  « guide pratique d’éducation à l’environnement, monter son projet », Réseau Ecole & Nature, Ed de la chronique sociale, mai 1999
  « Le guide pratique d’évaluation de projets d’éducation à l’environnement », REEB, Ed. CRDP, 2004

Outils pédagogiques : liste non exhaustive

1- La ferme
  « La ferme, questions/réponses pour les 3-6 ans ». Ed Nathan
  « L’imagerie de la ferme ». Ed Fleurus Enfants
  « jeu des 7 familles à la ferme », CFPPA de Châteaufarine.
  « copain des champs », Serge et Dominique Simon, Ed. Milan

2- Les animaux de la ferme
  « L’œuf », Ed Gallimard, coll. Mes premières découvertes des animaux.
  « Le lapin », Ed Hachette Jeunesse, coll. Regarde les grandir
  Poster « vaches de France », « cochons de France », « chèvres de France », « moutons de France » , Ed. du Gulf Stream, coll. Le grand inventaire du vivant en Europe
  Posters « Les volailles », « La vache et son veau », la truie et ses porcelets », Bergerie Nationale

3- Jardins potager
  Livre pédagogique, « graine de vie ou je sème, tu repiques, il plante... nous récoltons » (cycle 3), CFPPA de Châteaufarine
  La carotte et le jardin potager, Ed Gallimar, Mes premières découvertes de la nature
  Jeu collectif « Jardinage », Ed HABA
  « Jardiner avec les enfants », Jardinier de France, GRAINE Ille de France
  « Légumes et fruits frais en 2 temps 3 mouvements »( carnet de fiches), APRIFEL

4- Céréales
  « Du blé à la tartine ou le secret du grain de blé » (cycle 1 et 2), CFPPA de Châteaufarine
  Malette « Du grain au pain », Espace Pain Information
  affiche « les céréales au cœur de la vie », AGPB

5- Lait
  « Du pré au lait : l’herbe, la vache, le veau et le lait », CFPPA de Chateaufarine
  « En faire tout un fromage », dépliant, CIDIL

6- Alimentation
  « Les aliments, d’où viennent-ils ? », Ed Gallimar Jeunesse, coll. Octavius