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Manger local en entreprise à Rouen


Les entreprise de l'agglomération rouennaise bénéficient depuis 2014 d'un accompagnement pour l'introduction de produits locaux dans leurs restaurants.

 

Un accompagnement vers l'introduction de produits locaux dans les restaurants

Suite au diagnostic agricole et alimentaire réalisé en 2013 pour le compte de la Communauté de l'agglomération Rouen Elbeuf Austreberthe (CREA) (Cf. P'tit défi n°9), cette dernière a mis en place un dispositif d'aide financière permettant aux entreprises du territoire de bénéficier d'un accompagnement vers l'introduction de produits locaux dans leurs restaurants.

 

Cet accompagnement, financé à 80 % par la collectivité, est réalisé par les Défis Ruraux et Inter Bio Normandie qui se répartissent les demandes et interviennent selon les spécificités de la demande (nutrition pour Inter Bio, gestion pratique en cuisine pour les Défis Ruraux...). Notre association a d'ores et déjà débuté sa mission en accompagnant le Centre Régional des Oeuvres Universitaires et Scolaires (CROUS) de Haute-Normandie. D'autres demandes devraient suivre rapidement...

 

 

En savoir + : http://www.defis-ruraux.fr/