Emploi en Céréales mineures et pain au levain à la ferme

La ferme de la roche bleue à Moréac 56500 recherche une personne ultra passionnée en CDI souhaitant parfaire ses connaissances sur les céréales mineures (variétés anciennes et rares), le pain au levain naturel et la cuisson au four à bois. Formation initiale en boulangerie souhaitée mais débutant accepté également. Les prés requis sont curiosité constante, passion du pain et de l'alimentation de manière générale, goût du travail bien fait, rigueur au travail et bonne présentation physique et morale (possibilité de vente sur les marchés). Travail en boulangerie pour la fabrication des pains au levain et viennoiseries, nettoyage et entretien du matériel et du labo et en meunerie pour le tri des grains avant la mise au moulin.