Un quatrième forum circuit court !

Du champ à l'assiette : une histoire en quatres actes, qui continue de s'écrire chaque année

🧺🤝 Mercredi 4 février 2026, la question des circuits courts s’est invitée à Saint-Martin-la-Rivière au cœur d’un après-midi de réflexion collective.

Pour sa quatrième édition, le forum, organisé par la communauté de communes Vienne et Gartempe (CCVG) avec les CIVAM de la Vienne et Mont’plateau, a déplacé le débat du champ à l’assiette et même jusqu’aux cuisines de la restauration hors domicile. Autour de la table : producteur·rices, structures locales et restaurateurs du territoire, comme Frédéric Turbeau, cuisinier du LPA, L’Orangerie et Le Temps des Cerises. En filigrane, une ambition : esquisser les contours d’un futur label de territoire, capable d’articuler qualité, proximité et débouchés durables.

En clôture, le groupe Quiproquo a proposé une improvisation, manière sensible de rejouer, et peut-être de déplacer, les échanges de la journée : « Donner de la hauteur, mettre en perspective », glisse le vice-président de la CCVG. Une façon de rappeler que le circuit court n’est pas qu’une affaire de logistique, mais surtout de mobilisation collective !