Adapter son offre commerciale à la vente aux collectivités
Dans le cadre du déploiement de l’outil Agrilocal sur le département du Lot, nous souhaitons accompagner les producteurs dans la construction de leur gamme tarifaire et de leur offre dans un contexte de réponse à un appel d’offre ou dans la présentation de leurs produits à des professionnels de restauration collective. L’objectif est de les rendre concurrentiels sur les marchés publics et qu’ils sachent présenter une gamme de produits adapté à la restauration collective, avec une gamme tarifaire bien construite en fonction de leur coût de revient.
Objectif général de l’action de formation :
L’objectif de cette formation est d’accompagner les producteurs dans la construction de leur prix et de leur offre pour la vente auprès des collectivités.
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Mots-clés : Agriculture biologique, Marchés publics, Prix de revient, Prix de vente, Restauration collective, Stratégie commerciale et débouchés
Thématiques : Modèle économique et prix, Restauration collective et collectivités
Auteur : Bio 46