Approvisionner la restauration collective

Objectif de la formation : Connaître les enjeux de la restauration collective, les moyens d’approvisionner en bio local sur son territoire.

La formation est à la page 36 du catalogue 2023-2024

 

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Mots-clés : Agriculture biologique, Logistique, Restauration collective, Stratégie commerciale et débouchés

Thématiques : Restauration collective et collectivités

Auteur : GAB 85. Formation à Essarts-en-Bocage (85)