Calculer les coûts de production de sa ferme maraîchère pour évaluer sa stratégie technico-économique

Connaître ses coûts de production propre à sa ferme pour :

  • Prendre les bons réflexes (noter les itinéraires, avoir une comptabilité organisée, etc.). ;
  • Cibler des leviers technico-économiques pour réorienter sa ferme si besoin ;
  • Pouvoir expliquer ses prix de vente au consommateur ;
  • Avoir un protocole collectif pour ensuite échanger sur des thèmes techniques, organisationnels, optimisation, temps de travail – avec des données comparables.

 

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Mots-clés : Argumentaire, Communication, Modèle économique, Prix de revient, Prix de vente, Système d'exploitation, Technique

Thématiques : Modèle économique et prix

Auteur : GAB 65