Produire des fruits et légumes bio avec moins d’eau ? Uni-Vert relève le défi !
C’est dans les années 1960 que ces producteurs de fruits et légumes s’installent sur les Costières, non loin de la Camargue, et s’unissent en coopérative. Désormais 100% bio, la coopérative Uni-vert rassemble 52 fermes qui produisent des légumes de plein champ et sous serres, des fruits, mais aussi des agrumes en Corse.
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Mots-clés : Commerce Equitable, Démarche de progrès, Groupe de producteurs, Partage de la valeur, Pratiques agroécologiques, Technique
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie, Contractualisation et cahiers des charges
Auteur : Commerce Equitable France
Date : décembre 2023