Les échanges et partages d’expériences autour des systèmes maraîchers mettent en lumière de nombreux enjeux auxquels les maraîchers et maraîchères doivent faire face. Les constats partagés sont les suivants :

• L’attente sociétale pour une alimentation de qualité, locale et durable est de plus en plus marquée ; la demande de fruits et légumes de proximité pour la restauration collective augmente. En milieu urbain fortement peuplé, la production locale en maraîchage ne suffit souvent pas à satisfaire ces demandes.
• Les installations en maraichage sont de plus en plus portées par des personnes non issues du milieu agricole (en moyenne 30 à 50 % des installations maraichères se font hors cadre familial) et se font plus souvent sur des petites surfaces (moins de 1.3 ha par personne).
• Certains nouveaux installés rencontrent des difficultés pour pérenniser l’exploitation ou la mener à bien.
• Les systèmes maraîchers diversifiés sont « gourmands » en main d’œuvre et demandent un temps de travail conséquent pour les exploitant.e.s , pouvant être un frein à la participation à des collectifs d’échanges entre pairs.
• Les organismes de développement agricoles peuvent manquer de connaissances et d’outils pour mieux accompagner les porteurs de projets (PP) et les projets de relocalisation de l’alimentation.
• Les maraîchers.chères manquent d’outil de pilotage de leur exploitation dans sa globalité.

Un travail de recensement des projets portant sur l’évaluation des systèmes maraîchers a permis en 2018 de mettre en lumière de réels besoins et intérêts des groupes pour l’évaluation des systèmes maraîchers, en termes de production de références, d’accompagnement des producteurs, de reconnaissance de ces systèmes.

En effet, de nombreux projets et études ont porté sur le maraichage à différentes échelles : références techniques par légumes bien sûr, mais aussi études des micro-fermes maraichères, permaculture, … Ces outils et résultats, même s’ils permettent de réaliser du conseil technique et d’obtenir des informations pour l’installation sur ce type de production, ne permettent pas aux maraichers et légumiers d’aborder leur projet dans une approche globale.

Il existe donc un besoin important de prendre du recul sur les fermes et de disposer de références technico économiques locales. Ainsi, en parallèle des échanges spécifiques à ce sujet au sein du groupe de travail, Réseau CIVAM et les CIVAM du pourtour méditerranéen se sont penchés sur les éléments de durabilité en maraichage. En s’appropriant le diagnostic de durabilité construit par les CIVAM du Grand Ouest, ils en ont fait une analyse critique pour l’adapter et contribuer à l’accompagnement de groupes maraichers. Les résultats de ce travail d’évaluation sur les fermes maraichères permettent également de promouvoir ces systèmes au niveau politique (PAC, MAE, …).