Vend fournil à démonter à Marchésieux (50)

Après trois ans d’existence, je vends le fournil de la Varde. La Ferme change de mains et la boulange ne peut pas rester là où elle est.
Il y a plusieurs options pour l’avenir de ce fournil :
- Vendu à démonter sur place et remontage sur le lieu de votre choix.
- Possibilité de le déplacer à un kilomètre chez le maraicher voisin juste à côté du lieu du marché et ainsi bénéficier de la clientèle déjà établie (détails ci-dessous)

Le Bâtiment fait 70m2 et comprend deux parties distinctes :
- Côté four.
Four à chauffe directe de type "romain", maçonné en briques de la briqueterie "Lagrive" à Lisieux. Il est construit sur un plateau agricole de dimension 4m*3.5m.
Profondeur intérieure : 3.10m
Largeur intérieure : 2.50m
Isolation en pouzzolane et laine de roche.
Capacité max de cuisson : 100kg de pain.

- Côté labo (25m2 bien isolé et lumineux)
Des plans de travail (fixes et sur roulettes) en frêne et en inox.
Un pétrin mécanique à axe oblique d'une capacité adaptée à la taille du four.
Un petit pétrin à spiral (10kg de pâte).
Une plonge.
Un parisien.
Un petit frigo.
Un chauff-eau de 100 litres.
Tous le petit matériel nécessaire.

La production hebdomadaire actuelle d’environ 200kg est répartie sur deux jours (le mercredi et le vendredi). Les points de vente sont : un magasin de producteurs à Coutances, le marché à la ferme (mercredi soir), un marché bio le vendredi soir, un collectif d’achat et quelques points de dépôt.

Chiffre d’affaire 2020 : 25000€