Diagnostic et stratégies d’adaptation des élevages bovin bio du piémont pyrénéen

Contexte du stage :

Les élevages bovin allaitant bio de type herbagers-pastoraux du piémont pyrénéen sont confrontés à une conjoncture dégradée - baisse des marchés de la viande bio, changement des habitudes de consommation, augmentation des coûts des céréales et des intrants, modification des aides bovines et de la règlementation bio, impacts grandissants du changement climatique – qui impose aux éleveur•veuses d’adapter et de sécuriser leurs systèmes de production. Dans cette optique, un groupe d’éleveur•veuses bio souhaite travailler collectivement pour comprendre les performances actuelles de leurs fermes vis-à-vis de ces enjeux et développer des stratégies d’adaptation pour pérenniser leur activité d’élevage en agriculture biologique.

Missions :

1) Conception d’un outil de diagnostic des élevages herbagers-pastoraux pyrénéens
A partir des outils déjà disponibles dans nos réseaux bio-paysans et de vos apports personnels, développer un outil de diagnostic simple et réplicable adapté aux spécificités des élevages allaitants bio du piémont pyrénéen et répondant aux objectifs exprimés par le groupe d’éleveur-veuses.

2) Réalisation et analyse des diagnostics sur une dizaine de ferme des Hautes-Pyrénées
Grâce à l’outil développé, réaliser le diagnostic des fermes du groupe, interpréter et mettre en forme les résultats pour permettre au groupe de se les approprier et de favoriser leur autonomie décisionnelle individuelle et collective.

3) Identification de stratégies d’adaptation des élevages à partir des résultats du diagnostic
En co-construction avec les éleveur-veuses du groupe et de l’animateur du groupe (maitre de stage), identifier des leviers stratégiques et des déclinaisons pratiques permettant d’initier une réflexion collective sur l’adaptation des élevages bovin allaitant bio du piémont pyrénéen face aux défis économiques et climatiques.

Profil :

• Licence professionnelle ou ingénieur agri/agro
• Intérêt pour l’élevage et l’agriculture biologique
• Esprit de synthèse et d'initiative, rigueur et organisation, sens relationnel et esprit d’équipe
• Permis B obligatoire

Conditions :

• Stage de 6 mois basé à Tarbes (65)
• Véhicule de service, déplacements à prévoir dans les Hautes-Pyrénées et territoires alentours
• Indemnités réglementaires

Structure d'accueil :

Membre du réseau CIVAM, le Groupement d’Agriculture Biologique des Hautes-Pyrénées (GAB 65) est une association loi 1901 créée en 1998 regroupant des paysan•nes bio des Hautes-Pyrénées ainsi que des artisan•nes, des commerçant•es et des citoyen•nes. Son rôle est de construire des solutions collectives pour développer une agriculture biologique paysanne qui ne se limite pas à la stricte application du cahier des charges AB mais qui s'inscrit dans une transformation écologique et sociale de l'ensemble du système alimentaire. Le GAB 65 est administré par un conseil d’administration multi-acteur qui définit la politique et les orientations de l’association.