couple boulanger cherche associé paysan céréalier ou autre pour ferme collective

Bonjour,
Mike, boulanger expérimenté, veut monter prochainement son atelier meunerie/fournil dans une ferme existante ou à construire et est ouvert par donner des coups de main agricoles.
Lise, sa conjointe, j'initie tout juste une conversion (BTS ACSE) et me tâte à m'installer aussi : soit en complément grande culture si c'est opportun (paysan boulanger en couple donc), soit sur un petit atelier type volaille/arbo/PAM. Curieuse, je suis assez flexible et aussi attirée par l'élevage si je suis avec d'autres !

**Région / Département : actuellement on vit entre la Normandie et l'IDF, on cherche très largement dans toute la zone maritime ouest, idéalement à 1h de la côte : Normandie, Bretagne, Loire atlantique, Charente-Maritime, Landes.
**Foncier : besoin de 5 à 10ha de céréales par an donc avec rotation une ferme d'env. 30-100ha selon les autres porteurs + bâti pour création fournil et autres potentiels à développer. Ouvert par rachat ou fermage.
**Atelier visé: boulangerie, peut-être grande culture ou petit atelier (arbo/volaille, pam, petit élevage)

**Profils recherchés : d'autres porteurs de projets sur des ateliers complémentaires et/ou grandes cultures. Idéalement, on voit une ferme de taille moyenne diversifiée (élevage, fruits, maraichage, transfo...). Savoir échanger, savoir être patient, accepter de ne pas être d'accord sur tout, prendre le temps d'exprimer et mettre au clair ses besoins et attentes.
**Valeurs liées au projet : agriculture paysanne et biologique et autonomisation du fournil (oeufs, beurre, énergie peut-être), équilibre du temps de travail. Pour Mike il vise une qualité gustative et santé des pains grâce à un travail fin sur les variétés de blé. Lise est plus motivée la solidarité et l'accessibilité des produits et de la ferme et son lien à une dynamique territoriale sociale

**Horizon d'installation: Se rencontrer et visiter des coins d'ici novembre 2023 (pause cet hiver, si tout va bien) et idéalement commencer à s'implanter / se tester avec d'autres courant 2024

On passera en Bretagne en mai et en dans le manche en juin ou juillet pour repérage terrain.
Contactez nous !
Lise 07 83 33 31 67 - lise.miniussi@gmail.com