Projet d'installation en élevage laitier (caprin et/ou bovin) avec transformation

Moi c'est Fanny, j'ai posté une annonceuse Objectif Terres (https://www.objectif-terres.org/annonces/2535) il y a quelques semaines maintenant car je cherche à m'installer en élevage caprin et/ou bovin avec transformation fromagère.

J'ai envie de choisir un mode de production en cohérence avec mon territoire, et donc de choisir des espèces rustiques. Dans l'idéal, j'aimerais faire de la monotraite.

J'ai amorcé une reconversion professionnelle il y a 5 ans maintenant, d'abord par une phase d'émergence du projet, suivie d'une période de 6 mois de wwoofing qui a concrétisé mon envie de mettre mon projet en œuvre. J'ai repris une formation (BTS ACSE orientation agroécologie). Je suis diplômée depuis juin 2021. Je me suis également formée à la transformation laitière au Pradel en 2022.

Nous sommes actuellement sur Amiens mais mon conjoint est muté sur Granville. Je cherche donc à m'installer sur une ferme existante ou bien à reprendre une ferme.

Je cherche à m'associer pour toutes les raisons pratiques que l'on connait en terme de temps de travail, mais aussi parce que je suis loin d'être une solitaire et que j'adore travailler avec les autres. La force du collectif c'est aussi de pouvoir avoir une ferme cohérente agronomiquement, et j'aimerais qu'il puisse y avoir plusieurs ateliers qui se complètent (pourquoi pas des porcs pour valoriser le petit lait de la fromagerie, et les sons de céréales si un paysan boulanger était présent, un atelier grandes cultures donc, un maraicher …). Je n’ai pas toutes les compétences agricoles et à plusieurs on peut se compléter et apprendre.

J'étais ergothérapeute avant, et à terme, j'aimerais donc que ma ferme puisse accueillir des personnes en situation de handicap et/ou en réinsertion.

Si mon projet vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter.