Recherche deux associées 1 éleveuse bovins lait+transfo fromagère / 1 maraichère

Le GAEC du Ter'Ter prend part à ce projet à travers ses activités : maraîchage, élevage bovin en transformation fromagère, verger, et bientôt accueil social et pédagogique, et poules pondeuses. Il compte aujourd'hui quatre paysans, dont trois associés et un futur associé en cours d'installation. Si le GAEC polyactivité permet une polyvalence entre les ateliers importante aux membres du projet, les associés ont leur spécialité et leur référence, échangeant du temps de travail sur les chantiers, les astreintes et les ventes. La commercialisation compte des marchés à la ferme et en local, des magasins, et des projets d'AMAP. La ferme est composée de 64ha dont 40ha de prairies en fermage auprès de la SCIC et 20ha de bois. Un tiers du parcellaire est classé en zone Natura 2000, en bord d'étang du Boulet. Au sein du GAEC nous partageons des valeurs communes de cohérence agronomique, de rapport sensible au vivant, de développement des solidarités sur le territoire, de formation et de transmission, et de soin mutuel les un.es aux autres. L'atelier bovin compte 30 vaches laitières (Montbéliardes, Pies Rouges des Plaines), système herbager, pâturage tournant dynamique. A partir de l'automne, la fromagerie sera opérationnelle avec pour objectif de transformer 90 000 litres de lait, le reste de la production étant collecté par Biolait. Pour tourner à son rythme de croisière, l'atelier élevage-fromage trouvera son équilibre avec une personne supplémentaire pour participer à l'ensemble des tâches : élevage, transformation... L'atelier maraîchage se déploie sur une parcelle de 2,5ha, pour 1,5ha cultivé dont 2000m² sous abri, en production diversifiée sur toute l'année. Nous nous inspirons des techniques MSV, agroforesterie fruitères et bocagères autour des cultures maraichères. L'atelier cherche une personne supplémentaire pour partager le temps de travail disponible avec son développement et sa diversification à venir (future pépinière pour l'auto-production, accueil social et pédagogique). Annonce compléte ici : https://onedrive.live.com/shared?id=%2Fpersonal%2F9d78a7814b6bc1eb%2FDocuments%2FProjet%20Collectif%2FLa%20Ferme%20du%20TerTer%2FAgricole%2FDRH%2FRecherche%20associ%C3%A9es%20Ter%27Ter%2Epdf&listurl=%2Fpersonal%2F9d78a7814b6bc1eb%2FDocuments&ithint=file%2Cpdf&e=7UlcSa&wdOrigin=OWA%2ELINK&wdPreviousSession=9f57af18%2D62b5%2D4d1c%2D90e3%2D70d799091eca&migratedtospo=true&parent=%2Fpersonal%2F9d78a7814b6bc1eb%2FDocuments%2FProjet%20Collectif%2FLa%20Ferme%20du%20TerTer%2FAgricole%2FDRH&ga=1