Archives des formations

Commercialiser ses huiles essentielles et hydrolats en maîtrisant la réglementation pour l'étiquetage

• Connaître les principales réglementations et étiquetages associées à la vente directe des huiles essentielles (vente au détail)
• Connaître les principales réglementations associées à la production des huiles essentielles dans une distillerie ainsi que la vente en gros

Devenir producteur de micropousses

■ Maîtriser les techniques biologiques de production de micropousses et identifier les opportunités de marché pour développer une activité rentable et durable. Savoir gérer efficacement la logistique et la rentabilité de sa production.

Produire et transformer de l’Aloe vera en bio

■ Se familiariser avec l’itinéraire cultural de l’Aloe vera en bio afin d’envisager sa mise en production.
■ Connaître le marché et les produits issus de l’Aloe vera bio.
■ Se familiariser avec divers outils de transformation et de conditionnement.

Géobiologie et perturbations électromagnétiques

Expérimenter, percevoir et observer les phénomènes géobiologiques.
• Connaître et savoir utiliser les outils de détection de la géobiologie.
• Développer la détection des failles souterraines, des nuisances électromagnétiques et des lieux perturbés pour orienter l’implantation de cultures.

Produire des agrumes rustiques en bio

■ Appréhender la filière agrumes et les conditions d’une production en bio, dans un contexte de changement climatique.

Transformation des légumes à la ferme

- Connaître les différents procédés de transformation et de conservation des légumes
- Connaître la réglementation en vigueur pour les produits transformés

Adapter ses choix variétaux et itinéraires techniques en maraîchage bio

Fabriquer des vins, liqueurs et spiritueux à base de plantes

• Transformer les plantes par des techniques de distillation et de macération
• Utiliser le cadre fiscal de la production et transformation d’alcool
• Transformer les plantes par des méthodes de fabrication des vins aromatisés
• Transformer les plantes par des méthodes de fabrication des spiritueux : les
liqueurs, les crèmes, les absinthes et anisés, les gins et genièvres, les amers et bitters

Hébergement à la ferme : connaître et comprendre

• Comprendre les bases de la réglementation juridique selon les différents types d’hébergement.
• Juger la faisabilité économique de son projet.
• Identifier les moyens de communication à mettre en œuvre.
• Connaître les expériences d’agriculteurs-hébergeurs expérimentés.

Mieux comprendre son sol

■ Connaître le fonctionnement d’un sol et savoir identifier et analyser les paramètres observables
■ Être capable de comprendre une analyse de sol et d’en interpréter les résultats afin d’adapter ses pratiques.