Approfondir sa pratique de la biodynamie en viticulture AB

Public cible: Viticulteur·ices, vigneron·nes et porteur·seuses de projet du Vaucluse, Bouches-du-Rhône et des départements limitrophes

Objectif:
Mobiliser ses connaissances de la biodynamie
Analyser les préparations biodynamiques
Connaître l’usage des préparations et plantes pour aider les cultures en situation difficile
Évaluer sa pratique de la biodynamie pour faire un bilan et y apporter des améliorations

Pre-requis :
Maîtrise des bases de la biodynamie en viticulture

Déroulé :
Jour 1 :
- Présentation du déroulé de la journée et des intervenant·e·s, tour de table : relevé des attentes et des compétences des stagiaires
- Échanges avec le formateur sur les fondamentaux et les aspects pratiques de la biodynamie, le contexte historique
- Focus sur les préparations biodynamiques : effets, mise en œuvre, aspects pratiques pour le matériel de dynamisation et de pulvérisation des préparations, conditions d’application et utilisation au fil de la saison.
- Présentation de résultats de recherches institutionnelles récentes
Jour 2 :
- Santé des plantes : notions de polarité et d’équilibre
- Généralités sur l’utilisation des plantes en biodynamie (récolte, séchage, conservation ; préparation des tisanes et décoctions)
- Les plantes utilisées en viticulture biodynamique plantes d’usage commun
- Types de stratégie d’intervention ; mise en situation : quels choix en réponse à des situations concrètes ?

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Méthodes pédagogiques : utilisation du savoir initial des stagiaires et de leurs représentations du sujet, mise en jeu des activités pédagogiques qui favorisent la participation, l’implication, la recherche et la réflexion.

Moyens matériels :
Moyens matériels et outils : projection de support et exercices en direct, étude de cas, visite de ferme...

Modalités d'évaluation des acquis :
En début : recueil des attentes.
En fin : évaluation des acquis (questionnaire) et de la satisfaction.