Optimiser son installation de triage

Public cible: Fermes en grandes cultures dans le Vaucluse, Bouches-du-Rhône et des départements limitrophes.

Objectif:
Connaître et mettre en œuvre les bonnes pratiques de triage qui conduisent à des lots aux normes
commerciales
Analyser visuellement un lot brut de récolte, diagnostiquer les voies possibles d’amélioration de la qualité
des grains et dimensionner économiquement et techniquement son installation de triage

Pre-requis :
Aucun

Déroulé :
Matin :
- Présentation du déroulé de la journée, tour de table
- Réglementation spécifique aux commerces et/ou échanges semences/grains bio
-Les principes de base du triage/pré-nettoyage et l’impact de l’optimisation des réglages : grilles spécifiques, échantillons bruts et nets avec catégories de déchets séparés
- Présentation des moyens pour améliorer l’efficacité de la conservation des grains, les réglages des divers trieurs, le taux d’impuretés

Après-midi : visite de ferme et analyse du matériel de
la ferme :
- Exemples concrets d’équipements et exercices pratiques
- Analyse visuelle de lots bruts de récolte et diagnostic des triages possibles (travail individuel et collectif)
- Étude des projets des stagiaires

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Utilisation du savoir initial des formés et de leurs représentations du sujet, mise en jeu des activités pédagogiques qui favorisent la participation, l’implication, la recherche et la réflexion.

Moyens matériels :
Projection de support et exercices en direct, étude de cas, visite de ferme..

Modalités d'évaluation des acquis :
En début : recueil des attentes.
En fin : questionnaires d’évaluation des acquis et de satisfaction.