Pour des
campagnes
vivantes

Commercialiser sur les marchés

Objectif: - Comprendre les spécificités, atouts et contraintes de la commercialisation sur les marchés - Connaître les conditions d'accès à un marché et les règles à respecter - Etre capable d’aménager un étal attractif et de bien communiquer avec ses clients sur

Enjeux : Depuis plusieurs années, les circuits courts de commercialisation des produits agricoles et alimentaires connaissent un succès croissant. Diverses modalités de vente se développent, chacune avec des implications différentes pour les agriculteurs et sollicitant des compétences spécifiques (vente, logistique, conditionnement, etc). En s’appuyant sur des présentations, des retours d’expérience de professionnels, des ateliers pratiques et des échanges, cette formation vous permet de vous poser les bonnes questions et d’acquérir des outils pour la commercialisation sur les marchés.

Pre-requis :
Aucun

Déroulé :
- Fonctionnement des marchés : les acteurs des marchés (rôle et obligations), le règlement de marché
- Conditions d'accès à un marché de plein vent ou de producteurs
- Respect des règles d'hygiène, de la température de conservation, de l’étiquetage
- Communiquer et vendre efficacement sur un marché (emplacement, présentation de l’étal, supports de communication, animation) ; exercice pratique
- Atouts et contraintes de la commercialisation sur les marchés

Infos complémentaires

Durée de formation
1 jour(s)

Tarifs
Adhérent : 140€
Non adhérent : 140€
Non agricole : 180€
Autres situations (demandeurs d'emploi, RSA, ...) : nous contacter

Plus de renseignements
Nina Bigaud
bigaud@civamgard.fr
FD CIVAM du Gard
Domaine de Puechlong
30170
SAINT NAZAIRE DES GARDIES
Tel. 04.66.77.11.12
Fax. 04.66.77.10.83
N° d'organisme de formation : 91.30.00.40.930

Apporter son pique-nique

Date Lieu Intervenant
07/12/2016
09:00 - 17:00 (7hrs)
Domaine de Puechlong
30610 St Nazaire des Gardies
Maïté MARTINEZ, animatrice à l’ADEAR 13

Organisateur(s)
FD CIVAM du Gard


Financeur(s)
VIVEA