Gestion des apports de matière organique à la ferme

Objectif:
S'approprier les concepts de fertilité des sols, intérêt des amendements organiques notamment végétaux pour maintenir cette fertilité, bases pour la production de compost à la ferme, avantages et contraintes du compostage

Enjeux : Avoir les connaissances requises pour gérer au mieux ses apports de matières organiques, en qualité et en quantité

Pre-requis :
Porteurs de projets et agriculteurs soucieux de valoriser efficacement les matières organiques auto-produites à la ferme et importées

Déroulé :
- le 19 février (7h) : apports en salle sur les principaux éléments de la fertilité des sols, l'intérêt des amendements végétaux et la dynamique des matières organiques dans le sol, observations d'échantillons de sol ;
- le 26 février (7h) : apports terrain sur une ou plusieurs parcelles valorisant des matières organiques (déchets verts pressentis), observation d'andains et de sols, apports sur la production d'un compost répondant aux objectifs de la ferme, avantages et contraintes du compostage.