Auto-production de son alimentation en élevage de volailles biologiques

Objectif: Comprendre et analyser les dimensions d’un atelier d’autoproduction alimentaire en élevage de volailles biologiques. Mesurer l’investissement et les conditions de réussite.

Pre-requis :
Aucun

Déroulé :
- Historique de la construction d’un projet collectif associant des éleveurs, un céréalier pour la production d’aliment fermier et un lycée agricole
- Organisation logistique de la fabrication collective d’aliment fermier
- Composition des rations en fonction des besoins des volailles
- Coût de revient de la production d’aliment avec un atelier collectif
- Matériel et investissements nécessaires à la mise en place d’un projet collectif de fabrication d’aliment (broyage, stockage,…)
- Contraintes techniques liées au stockage pour garantir un aliment sain
- Atelier pratique de réflexion sur un atelier d’autoproduction d’aliments au sein du GIEE
- Visite d’un élevage : compréhension des problématiques techniques et liés à l’alimentation, témoignage d’une éleveuse sur les avantages et inconvénients de ce collectif