Transformer des plantes médicinales sauvages

Objectif:
Apprendre à réaliser des transformation plus complexe, dans le respect de la transformation en vigueur.

Pre-requis :
Pré-requis : avoir déjà participé à la formation D7 "Reconnaître et utiliser les plantes sauvages"

Déroulé :
• Réalisation de transformations à base de plantes médicinales à chaud
et à froid (sirop, onguent, cataplasme, alcoolature).
• Notions sur la réglementation de la vente de plantes médicinales.
• Introduction aux règles d’hygiène (méthode HACCP et Plan de Maitrise
sanitaire)