Pour des
campagnes
vivantes

Hygiène et transformation agroalimentaire fermière

Objectif: ■ Connaître la règlementation sanitaire en vigueur.
■ Comprendre les risques sanitaires de l’activité de transformation et en connaitre les différents paramètres.
■ Appréhender les bonnes pratiques d’hygiène à mettre en oeuvre pour maitriser le risque sanitaire.
■ Mettre en oeuvre les règles d’hygiène et sanitaires dans la transformation des produits.

Retrouver notre lien d’inscription sur le site www.civamgard.fr

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Modalité d'enseignement : présentiel

Infos complémentaires

Durée de formation
1 jour(s)

Tarifs
Autres situations (salarié, porteur de projet, demandeurs d'emploi, RSA, ...) : nous contacter

Plus de renseignements
Camille VILLAJOS
villajos@civamgard.fr
FD CIVAM du Gard
216 Chemin de campagne
30250
SOMMIERES
Tel. 04.66.77.10.83
N° d'organisme de formation : 91.30.00.40.930

Apporter son pique-nique

Date Lieu Intervenant
18/01/2022
09:00 - 17:00 (7hrs)

30250 Sommières
Formateur en agroalimentaire,
CFPPA de Florac

Organisateur(s)
FD CIVAM du Gard


Financeur(s)
VIVEA