FORMATION Réussir les cultures biologiques et le stockage du blé, du maïs, du sarrasin et des légumineuses

Objectif: Avoir les clés pour réussir techniquement les cultures de blé, maïs, sarrasin et légumineuses du semis au stockage des grains au pays basque

Enjeux : Nous proposons cette formation suite à la demande d'un groupe d'agriculteurs-trices du 64 en grandes cultures, et qui souhaite consolider leurs connaissances générales et particulières sur les céréales à destination de l'alimentation humaine telle que le blé, le maïs, le sarrasin et les légumineuses. En effet, le contexte climatique du pays basque nécessite des pratiques adaptées afin de réussir ces cultures. Cette formation est proposée afin de
connaître les éléments clés à mettre en place dans l'itinéraire technique de ces cultures, du semis au stockage et conservation des grains afin de pouvoir les utiliser et les valoriser pour l'alimentation humaine.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Module n° 1 - 7h00
Objectifs pédagogiques : - Connaître les itinéraires techniques des cultures de blé, maïs, sarrasin et légumineuses - Connaître les différents types de couverts végétaux à intégrer dans les itinéraire technique - Avoir des connaissances sur les techniques de triage et stockage de ces cultures
Contenus :
Tour de tables et attentes
Formation se découpant en plusieurs parties :
Partie en salle :
1) Pré récolte : Itinéraires techniques du blé, maïs, sarrasin et légumineuses
-place dans la rotation, quel précédent ?, facteurs de réussites et d'échec
- amendements, fertilisation, - travail du sol, - semis, - désherbage des adventices, - Matériel nécessaire, équipement, - stade de récoltes...., -couverts végétaux en intercultures
2) Post récolte : triage et stockage
- travail en amont de la récolte ( nettoyage installation, choix des cultures à récolter...), - différents types de trieurs, - normes de conservation des graines, - stockage : différents types et facteurs de réussites
Approche économique (calculs de marges brutes) et filières
Approche faisabilité (main d’oeuvre, matériel, logistique...)
Partie sur le terrain sur une ferme, analyse de cas concret avec cultures en place et équipements

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Tour de table des présentations, exposé oral au moyen d'un diaporama, Exercices, TP, Support pédagogique remis au stagiaire, Échanges avec les participants

Modalités d'évaluation des acquis :
quizz

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.