Approfondir et consolider sa planification des cultures en maraîchage biologique pour la saison 2026 / 2027

Objectif: - découvrir différents outils de planifications des cultures
- Acquérir et/ou affiner ses connaissances en matière de planification de la production : choix des légumes commercialisés, définition des périodes de récolte, quantités à produire, besoins en surface par légume, variété et saison. Calcul des besoins en semences et plants
- A partir des modèles proposés, construire ses propres outils de planification et de suivit de la production

Enjeux : Planifier ses cultures, c’est bien plus que remplir un tableau : c’est le cœur de l’organisation d’une ferme maraîchère. Un bon plan de cultures permet de gagner du temps, de limiter les imprévus, d’assurer un approvisionnement régulier et d’équilibrer son travail sur l’année.

Venez prendre le temps de faire ce travail, tout en bénéficiant d'outils, et en profitant du collectifs pour pouvoir échanger!

Pre-requis :
Avoir un minimum de maîtrise d’Excel ou d’Open Office

Déroulé :
- Introduction des différents outils de planification (tableurs, logiciels)
- Utilisation de fiches techniques : dates de semis, repiquage et plantation en fonction du territoire
- Échanges entre stagiaires : tour de table, travaux en sous-groupes, mise en commun, échanges d’expériences entre participants
- Mises à jour les variétés de légumes, intégrer les quantités à produire issues du prévisionnel commercial, ajuster les rendements
- Définir les surfaces par période et variété de légumes
- Définir les besoins en semences et plants pour la préparation des commandes, réaliser le planning des mises en production des plants et des cultures via le rétroplanning

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
logiciel, tableurs, fiches techniques, échanges entre pairs

Moyens matériels :
Disposer d’un ordinateur portable pour la formation

Nom et numéro de déclaration d'activité de l'OF :
72640129664

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.