Tendre vers un système herbarger autonome et économe toute l'année

Public cible: Eleveurs

Objectif:
Former les éleveur·se·s à adapter la conduite de leurs troupeaux face aux variations climatiques et géopolitiques, pour maintenir et améliorer le bien-être de leurs animaux ainsi que pour des exploitations agricoles viables et vivables. Identifier dans le contexte de chaque ferme les évolutions de pratiques et conduites possibles vis-à-vis de la conduite alimentaire du troupeau, en particulier via le pâturage.

Enjeux : Comprendre la pousse de la prairie et les pratiques permettant de la pérenniser, savoir valoriser au mieux les prairies et parcours avec le pâturage. Savoir construire son système pâturant économe et autonome, adapté au contexte pédo-climatique de chaque ferme et aux objectifs de chaque éleveur·se.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Module n° 1 - 3h30
Objectifs pédagogiques : Comprendre les leviers permettant de tendre vers un système herbager économe et autonome adapté à son contexte pédoclimatique et ses objectifs. Construire des pistes d’évolutions et de transitions possibles pour chaque exploitation agricole. Ces dernières années une des conséquence du réchauffement climatique a été la présence et
attaques de plus en plus fréquente de cirphis sur les prairies, cultures... Une bonne gestion des prairies avant les fortes chaleurs d'été ainsi qu'à la repousse de l'automne diminue de manière importante l'activité de ces insectes qui aiment la chaleur et surtout le sec. Dans le système shea on prend garde à garder une hauteur d'herbe importante pour maximiser l'ombrage, la condensation et donc l'humidité des prairies qui freineront l'activité de ces insectes.
Contenus :
Tour de table des besoins et attentes. Intérêts de la pâture dans l’élevage de ruminants. Principales notions sur la croissance des végétaux et quels pratiques sont intéressantes pour protéger au mieux leur croissance en vu du réchauffment climatique. Avoir des repères pour dimensionner et construire son système herbager. Les différentes variétés de plantes intéressantes en sur semis qui supportent des températures élevées (plantains, chicorés..) en vu du réchauffement climatique. Mise en place technique : chaque participant décris comment il gère la pâture à la ferme au cours de l'année, sur les choix de rotation des animaux, le
plan de fertilisation, ça permettra de mettre en avant les points à travailler et à revoir au vu du contexte climatique

Module n° 2 - 3h30
Objectifs pédagogiques : Savoir observer et décider d’un itinéraire de gestion du pâturage à l’aide d’observation terrain.Réfléchir en collectif à la mise en place de leviers tendant vers un système herbager économe et autonome sur un cas concret.
Contenus :
Construction avec les participant·e·s d’une proposition de système pâturant et de conduite du pâturage. Appropriation des outils : plan de pâturage (localisation des paddocks dans l’espace, accessibilité en fonction des saisons...) ; planning prévisionnel de pâturage ; repères pratiques de conduite au fil de la saison (gestion de l’abreuvement, des clôtures etc.). Proposition de mélanges de plantes adaptées au changement climatique pour sécuriser la pâture toute l'année.
Une analyse économique sera faite sur la base de données issues du réseau civam et du retour des éleveurs quant aux rendements des prairies. Le système shea permettant de valoriser de + 30% la ressource en herbe sur l'ensemble de l'année, nous prendrons en compte l'impact économique sur l'exploitation.

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Tour de table, apports théoriques, échanges et débats, visite de
la ferme, étude de cas. Matériel : tableau

Modalités d'évaluation des acquis :
quizz

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.