Taille de son verger en AB

Public cible: Producteurs et porteurs de projet de la région
souhaitant perfectionner leur stratégie de
taille des fruitiers

Objectif: - Savoir identifier les facteurs de réussites et les points de
vigilance pour l’implantation
-Savoir conduire un nouveau verger, en s’adaptant au
changement climatique.
- Savoir identifier l’influence des techniques de taille sur la
performance économique de l’exploitation agricole

Enjeux : Acquérir des compétences inhérentes à la bonne gestion de la taille de son verger en production biologique

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Créer et conduire son verger : choix des porte-greffes, densités de
plantation, formes fruitières, espèces fruitières, préparation du sol
et fumure avant plantation.
Choisir sa conduite vis-à-vis de la résilience du verger au
changement climatique
Observer les techniques de tailles des fruitiers (démonstration sur
le terrain) et évaluation des points positifs ou négatifs de ces
techniques sur la production fruitière
Comprendre la physiologie de l'arbre
La formation concerne les arbres à pépins et à noyaux.

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Méthodes pédagogiques : apports théoriques et démonstration
détaillée. Travaux pratiques sur verger en petits groupes, chaque
groupe analyse les arbres à tailler (d’âges différents) et propose
une taille douce adaptée. Encadrement par le formateur.
Synthèse en groupe complet

Moyens matériels :
Moyens matériels et outils : support de projection et matériel de
taille

Modalités d'évaluation des acquis :
Quizz en journée n°2 pour valider les acquis de la première journée
Evaluation collective des stratégies de taille