Initiation à la floriculture

Objectif: ■ Acquérir les bases techniques
et économiques de la culture de
fleurs coupées et fleurs comestibles
en agriculture biologique.

Enjeux : Fleuriste et producteur de fleurs : la floriculture, quelle bonne idée ! La culture
et la commercialisation de fleurs coupées, de fleurs comestibles sont tout un art nécessitant à la fois des capacités agronomiques et artistiques. Venez découvrir le métier de floriculteur.trice !

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
• Changement climatique et enjeux de
l’eau en agriculture (3h à distance).
• Panorama des grandes catégories de
fleurs et attractivité.
• Planification de la saison : choix des
variétés, calendrier cultural.
• Itinéraires techniques en bio : préparation du terrain, suivi des cultures, récolte, optimisation de la qualité.
• Gestion d’une pépinière.
• Outils et matériels nécessaires (production, récolte et conditionnement) et conseils pour investir intelligemment
selon son échelle de production.
• Réseaux de commercialisation et
débouchés possibles : marchés, AMAP,
fleuristes, restaurants.
• Calcul des coûts de production, analyse
de la rentabilité (prix de vente, volumes,
diversification) et étude de cas.
• Bonus : visite d'une ferme (1/2 journée
en juin 2026, voir p.87).

Modalité d'enseignement : présentiel, distanciel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.