Maîtriser la taille douce poussard pour pérenniser ma vigne

Public cible: Viticulteurs en bio, conversion ou en conventionnel

Objectif: Apprendre des techniques de taille non-mutilante permettant de renforcer la longévité de la vigne et de limiter les
symptômes de maladies du bois.
Etre capable de connaître les bases théoriques de la taille Poussard en lien avec la prévention des maladies du bois sur vigne.
Etre capable de mettre en place de manière pratique la taille poussard sur jeune vigne et vigne adulte.
Etre capable d'analyser les résultats obtenus

Enjeux : Ces journées s'adressent aux viticulteurs en bio, conversion, projet de conversion et conventionnel qui souhaitent maîtriser les bases théoriques et pratiques de la taille Poussard afin de diminuer les maladies du bois, et veulent se perfectionner progressivement à la technique de la taille Poussard sur jeune vigne et vigne
adulte

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Module n° 1 - 3h30
Objectifs pédagogiques : Connaitre la physiologie de la vigne et les principes de la taille.
Contenus :
- Tour de table des attentes et besoins
- Revoir les grands principes de la taille Guyot Poussard
- Rappel de physiologie de la vigne
- Limiter l'introduction de maladies du bois
- Tailler : une mesure prophylactique

Module n° 2 - 3h30
Objectifs pédagogiques : Savoir faire la différence entre une taille mutilante et une taille non mutilante.
Contenus :
- Pratiquer une taille moins mutilante.
- Respecter les flux de sève.
- Choisir ses coursons : une priorité.

Module n° 3 - 3h30
Objectifs pédagogiques : Savoir tailler les jeunes plants de vigne pour les former pendant les trois premières années de leur vie et maitriser les principes et la pratique du recépage.
Contenus :
-Tailler les jeunes pieds : être attentif dès les premières années.
- Recéper les pieds de vigne : pourquoi et comment faire.

Module n° 4 - 3h30
Objectifs pédagogiques : Connaitre et pratiquer la taille Guyot Poussard et savoir tailler les complants.
Contenus :
- Pratiquer la taille des complants : quelques règles simples.
- Pratiquer les principes de la taille Guyot Poussard.
Méthodes pédagogiques et moyens matériels :
Exercices pratiques sur le terrain (accompagnement individuel de chaque stagiaire par l’intervenant)

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Exposé en salle, Diaporama, Document remis aux stagiaires, Exercices pratiques sur le terrain (accompagnement individuel de chaque stagiaire par l’intervenant)

Modalités d'évaluation des acquis :
Lors d'un bilan individuel et collectif en fin de formation

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.