SESSION PRATIQUE Semences potagères bio : qualité, germination, échanges et répartition variétale

Public cible: Paysans et porteurs de projets du

Objectif:
À l’issue de la demi-journée, les participants seront capables de :
• Analyser la qualité des semences produites,
• Interpréter les résultats de tests de germination,
• Organiser des échanges de semences adaptés aux besoins,
• Définir collectivement une répartition des variétés à produire pour la prochaine saison.

Enjeux : Dans un contexte marqué par les enjeux climatiques, environnementaux et sociétaux, il est crucial d’accompagner les fermes dans le Renforcement de leur autonomie, la préservation de la biodiversité et l’amélioration de la qualité des productions. La gestion des semences et des variétés constitue un levier stratégique pour s’adapter au climat, limiter les intrants et sécuriser les approvisionnements. Un groupe de maraîchers et producteurs de plants travaille à ces enjeux.
Après chaque campagne de production, il est nécessaire de :
• Faire le point sur les quantités de graines produites et anticiper les besoins pour l’année suivante ;
• Analyser les résultats des tests de germination pour garantir la qualité des semences ;
• Relier pratiques culturales et performances des semences pour adapter les itinéraires techniques ;
• Organiser les échanges de semences entre fermes et définir collectivement les variétés à produire pour optimiser
les ressources et sécuriser les approvisionnements.
Cette démarche répond à un besoin opérationnel du groupe et contribue à :
• Adapter les systèmes de production au changement climatique et renforcer la résilience des cultures ;
• Réduire les intrants et l’empreinte carbone via une meilleure gestion des semences ;
• Accroître l’autonomie semencière des fermes.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Durée : 3h30
Objectifs pédagogiques :
1. Analyser les quantités de semences produites par variété et par ferme
2. Interpréter les résultats de tests de germination pour évaluer la qualité des semences
3. Relier les résultats de germination aux pratiques de production et de stockage
4. Identifier les besoins et disponibilités en semences à l’échelle du groupe
5. Réaliser une répartition collective des variétés à produire pour l’année suivante, en tenant compte :
o des besoins de chaque ferme,
o de la complémentarité entre producteurs
Contenus :
Tests de germination et qualité des semences (45 min)
• Rappel des principes d’un test de germination (protocoles, indicateurs…).
• Retour d’expérience des participants sur leurs résultats réels.
• Analyse collective de la qualité des lots et implications pratiques sur les cultures.
Quantités de semences produites et à produire (45 min)
• Présentation des données de production du groupe.
• Calcul des quantités réellement disponibles vs celles nécessaires pour les prochains semis.
• Discussion des écarts et identification des leviers d’ajustement.
Planification des variétés à produire (45 min)
• Recueil des variétés existantes dans le groupe
• Identification des variétés prioritaires selon:
o Demande des consommateurs / marché,
o Rotation culturale,
o Disponibilités des graines de variétés sur le marché
o Performances constatées lors des tests de germination et qualité.
• Établissement d’un tableau collectif de répartition des semences à produire pour l’année.
Atelier de mise en pratique (1h30)
En lien avec les besoins de chaque ferme en termes de quantité de production :
Par groupe de 2/3 personnes :
• Calcul des quantités de graines nécessaires par rapport aux besoins en prenant en compte la qualité des semences
• Remplissage d’un tableau collectif « Plan de répartition collective » : Quoi ? A qui ? Combien ? Quand ?
• Mise en commun es tableaux de synthèses et discussion sur la traçabilité et suivi des lots échangés
Bilan de fin de session

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Apport de contenus techniques ; fiches techniques, présentation orale. Méthodes actives avec des tableau collectifs, et des temps de travaux en groupes

Modalités d'évaluation des acquis :
questionnaire