Mieux communiquer sur son domaine et valoriser ses pratiques viticoles bio & agroécologiques

Public cible: Vignerons et porteurs de projet en agriculture biologique. Zone géographique: Aude et départements limitrophes

Objectif:
Accompagner les viticulteurs dans le développement de leurs compétences en communication afin de mieux valoriser leurs pratiques et leur métier auprès de leurs interlocuteurs (clients, partenaires, citoyens).
La formation vise à leur permettre d’adapter leur discours, d’adopter une posture d’écoute et de dialogue, et de transmettre de manière claire, cohérente et apaisée la valeur de leur domaine.

Enjeux : La filière viticole fait face à une baisse de consommation durable et à un marché très concurrentiel. En 2024, les ventes de vins bio ont progressé, notamment en vente directe et en cavistes, mais les premières estimations pour 2025 indiquent une baisse globale de consommation de 1,5% tous circuits confondus, soulignant la nécessité pour
les producteurs de se démarquer et valoriser efficacement leur savoir-faire et leurs pratiques agroécologiques.
Dans un contexte de questionnement sociétal croissant sur les pratiques agricoles, les viticulteurs sont régulièrement amenés à expliquer, justifier ou défendre leurs choix. Cette formation vise à leur donner des clés
pour mieux comprendre les attentes de leurs interlocuteurs et adopter une communication adaptée, constructive et non conflictuelle.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Comprendre son environnement & changer de posture:
>Créer un cadre sécurisant et dynamique.
>Déconstruire les croyances limitantes liées à la vente et à la communication
>Identifier les attentes et perceptions des différents interlocuteurs (clients, citoyens, partenaires...)
>Comprendre les sources de tensions ou d'incompréhensions autour des pratiques viticoles...
>Redéfinir la vente comme un acte de transmission, d’affirmation et de valeur.

Affirmer son identité viticole :
>Clarifier vision, valeurs et intention profonde.
>Faire émerger l’identité personnelle du dirigeant
>Sortir d’un discours purement technique (cépage, appellation, terroir)
>Mettre en lumière ses pratiques, notamment bio & agroécologiques
>Adapter son discours selon les interlocuteurs et leurs attentes

Valoriser ses pratiques et se différencier
>Analyser les composantes clés du domaine (territoire, pratiques, histoire, humain)
>Identifier les piliers distinctifs
>Prendre conscience de ses atouts souvent sous-exploités
>Mettre en valeur les pratiques et choix techniques
>Transformer des éléments techniques en messages compréhensibles
>Construire une communication positive et non conflictuelle

Construire un discours clair, structuré, pédagogique et engageant:
>Organiser ses idées autour d’une structure efficace
>Rendre son message fluide, accessible, didactique et positif
>Créer un pitch adapté aux différents contextes (salon, caveau, rendez-vous professionnel)

Incarner sa communication : posture, écoute & dialogue
>Travailler la posture entrepreneuriale, la voix et la présence
>Développer l’écoute active et la reformulation
>S’entraîner à répondre aux questions, objections ou critiques
>Gérer les situations sensibles de manière constructive
>Expérimenter via des jeux de rôle et mises en situation avec débriefing

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Apports théoriques, échanges
communication positive et écoute active

Modalités d'évaluation des acquis :
Un temps sera réservé à la mesure de la satisfaction des stagiaires et à l'auto-évaluation des acquis

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.