Cultiver en permaculture : la technique et les aspects économiques.

Objectif:
Appliquer les principes de multi performance de la permaculture à votre système de production de maraichage

Déroulé :
Matinée
- Brève définition et historique de concept de la permaculture.
- la permaculture : appréhender une activité agricole de manière globale (multiplier les interactions biologiques)
- observation et analyse d’un écosystème naturel et techniques et stratégies pour améliorer la rentabilité d’un système agricole grâce à l’application des principes vus

Après-midi
- Rentabilité et réalités économiques du système permacole (travail sur les indicateurs économiques)
- outil d’efficacité énergétique de planification et de gestion d’un agrosystème)
- Atelier sur les indicateurs technico économiques et sociales pertinents à retenir pour que les stagiaires repartent avec et étudie la mise en place de leur projet selon ces indicateurs.
- Présentation d’un projet appelé « Caractérisation des exploitations en maraichage »