Conduite culturale BIO des petits fruits

framboisier, cassissier, murier

Public cible: Cette formation est destinée à tous les producteurs et porteurs de projets (des Alpes-Maritimes et départements limitrophes) souhaitant débuter et/ou poursuivre une production de petits-fruits.

Objectif:
Maîtrise des itinéraires techniques et des moyens de lutte possibles en BIO, dans le cas du framboisier, du cassissier et du murier

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Successivement, pour le framboisier, le cassissier et le murier, présentation :
- Des conditions pédoclimatiques optimales de la culture ainsi que de sa mise en place :
espacement, plantation, environnement de la parcelle, erreurs à ne pas commettre…
- Du choix variétal : variétés remontantes ou non, tolérantes ou sensibles, rendement…
- De la conduite de la culture : désherbage, taille, palissage,
- De l’irrigation : quel besoin et quel matériel d’irrigation,
- De la fertilisation : quels besoins, quels types d’intrants, en quelle quantité…
- De l’identification des principaux ennemis de la culture (ravageurs, champignons…) et des
moyens de lutte en Bio.
- De la récolte et de la conservation des fruits,

Pour cela, nous sous appuierons, l’après-midi, de la visite des parcelles d’Elise DURAND et de
Philippe RAYMONDO, tous deux producteurs de petits fruits.

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
- Présentation orale avec support sur diaporama et utilisation d’un paperboard.
- Support papier fournit pour chaque stagiaire.
- Echanges et dialogues entre stagiaires et l’intervenant.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.