Réussir ses légumes d'été en maraichage biologique

En partenariat avec CIVAM BIO 34

Enjeux : Il y a aujourd’hui une forte demande en fruits et légumes bio locaux dans l’Hérault et le Gard. Celle-ci est accrue en période touristique, et ciblée sur les légumes d’été associés au bassin méditerranéen. Dans un contexte de conditions climatiques excessives avec notamment des périodes de sécheresses et de fortes chaleur, les maraichers doivent s’adapter pour continuer de fournir des produits de qualité en quantité suffisante.

Pre-requis :
Aucun pré-requis

Déroulé :
Objectif
-Connaitre et être capable de mettre en pratique les itinéraires techniques de l’aubergine, du poivron, du melon et de la tomate.
-Connaître les principaux ravageurs et auxiliaires de ces cultures et la lutte bio associée
-Comprendre les besoins en fertilisation et en irrigation des systèmes maraichers en légumes d’été et être capable d’adapter ses pratiques
Programme
Journée 1 - Aubergine poivron
Journée 2 - Tomate
Journée 3 - Melon
Pour ces trois journées :
-Préparation des sols
-Fertilisation
-Choix variétal existant, spécificités associées
-Besoin en irrigation et moyens
-Prévention et traitement des maladies et ravageurs
-Planning de culture
- Données technico-économiques de la production concernée

Modalité d'enseignement : présentiel