Produire du kaki en bio

Enjeux : La diversification des productions est un enjeu pour de nombreux arboriculteurs. Le kaki est une des cultures
envisagée dans notre région pour répondre à cet enjeu. Cette formation a pour objectif d’apporter des
connaissances sur la filière et des enseignements techniques afin de mieux appréhender la production de
kaki.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
La filière kaki et ses enjeux,
Le fonctionnement des arbres, le choix des variétés en fonction des conditions pédo-climatiques et
des débouchés,
La préparation de la parcelle et la plantation,
La conduite du verger (taille, gestion des maladies et ravageurs, irrigation),
Les débouchés de commercialisation
La visite de vergers et d’ateliers de transformation.

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.