La taille des arbres fruitiers

Portée par la FD CIVAM 30 et co-organisée avec le Civam Bio 34

Objectif: ■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux
■ Comprendre les principes généraux de la taille et savoir adap-
ter la taille aux différentes espèces : fruits à noyau, fruits à pépins
■ Évaluer les besoins de l’arbre et l’intervention à réaliser.
■ Entretenir la fructification.

Déroulé :
• Le fonctionnement des végétaux ligneux (équilibre racines/houppier, mouvements de sève, évolution du bourgeon, vigueur et porte-greffes, dominance du bourgeon terminal).
• Les principes de la taille : la taille et son impact, les différents objectifs, périodes et fréquence d’intervention, protocole d’intervention et qualité des coupes.
• Les spécificités des fruits à noyaux et fruits à pépins (fructification, besoins spécifiques et taille à appliquer).
• Les différents modes de conduite (formes libres et palissées).

A noter ! Le matériel nécessaire est mis à disposition
des stagiaires (escabeaux, sécateurs, scies...).

Modalité d'enseignement : présentiel