Autoproduire ses plants maraîchers bio, francs et greffés

Objectif: Connaître les conditions et les techniques nécessaires à l’autoproduction de plants maraîchers bio, adaptés à ses besoins de production en légumes et intégrés dans la planification globale des activités de la ferme.

Enjeux : Produire au sein de sa ferme une partie ou la totalité de ses plants de légumes est un choix stratégique. En effet, cette activité demande des compétences techniques spécifiques, des équipements adaptés, ainsi qu’une disponibilité importante. L’obtention de plants sains et vigoureux est l’objectif à atteindre pour garantir une production de légumes satisfaisante quantitativement, qualitativement et suivant un calendrier de culture précis tout au long de l’année. De plus, produire ses plants potagers, dans le cadre de l’agriculture biologique, nécessite de
prendre en compte les obligations réglementaires du cahier des charges européen de l’AB, au cours des différentes étapes de production de ces derniers (choix variétal, intrants autorisés, gestion sanitaire de la pépinière, planification, ...). C’est pourquoi, avant de se lancer, il est important d’être suffisamment formé(e) sur ce qu’implique concrètement l’autoproduction de plants de légumes, dans une vision globale de sa production maraîchère annuelle.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
- Savoir choisir les semences et les variétés de légumes adaptées à la production de plants bio et à ses objectifs propres de production.
- Connaître les équipements et les matériels nécessaires à la production de plants.
- Connaître les itinéraires techniques des plants des principales familles de légumes en AB.
- Savoir comment greffer ses plants de légumes.
- Expérimenter différentes techniques de greffage en atelier pratique.
- Visiter la ferme de Camille De Borniol, maraîcher bio expérimenté, à Ribaute.

MÉTHODE ET MOYEN PÉDAGOGIQUE
Un diaporama sera projeté et fourni en fin de formation au format numérique.
- Des supports papiers complémentaires seront distribués.
- Les contenus seront discutés et analysés avec les participant-e-s.
- Une visite de ferme sera organisée l’après-midi, d’une part pour illustrer le contenu théorique de la matinée et,
d’autre part, pour réaliser un atelier pratique de greffage avec les stagiaires. La formatrice apportera le matériel
nécessaire à la réalisation de l’atelier de greffage

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.