Améliorer le bien-être sur sa ferme : la mort des animaux en élevage

Enjeux : Élever des animaux confronte tôt ou tard l'éleveur·se à la question de la mort de ses animaux, que cette mort soit accidentelle ou mise en place. De la naissance des animaux à leur mort, l'éleveur·se est garant·e de leur bien-être, via l'environnement dans lequel iel leur permet d'évoluer (gestion de leurs lieux de repos, de leur alimentation, de leur abreuvement, etc.). La question du bien-être animal, mais aussi du bien-être de l'éleveur·se est donc cruciale pour les fermes d'élevage : comment faire au mieux pour ses animaux et soi-même ?

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Module n° 1 - 7h
Objectifs pédagogiques : Comprendre les mécanismes et processus de la mort des animaux. S'approprier les notions d'éthologie, en particulier sur la question de la souffrance animale. Connaître l'impact de la mise à mort sur la qualité de la viande.
Contenus :
Tour de table pour démarrer la journée et noter les attentes des stagiaires. Puis apports théoriques :
- fonctionnement d'autres éleveur·se·s à travers le monde et les époques ;
- "éthobiologie" de la souffrance animale ;
- mise à mort et qualité de viande

Module n° 2 - 7h
Objectifs pédagogiques : Adapter son approche de la mort des animaux d'élevage pour favoriser le bien-être animal et humain. Identifier les processus de mises à mort et s'approprier collectivement les alternatives favorisant les "bonnes" pratiques d'élevage, correspondant aux attentes sociétales.
Contenus :
- ressenti devant la mort et comportement des animaux sauvages face à la mort ;
- gestion de la séparation entre l'éleveur et l'animal : comment être plus serein quant à la mort et à la mise à mort de ses animaux d'élevage ?
- questions et attentes sociétales vis-à-vis de l'élevage et de la mort des animaux.

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Tour de table des stagiaires, questions - réponses, apports théoriques, mise en situation avec des situations
concrètes présentées et des analyses collectives. Matériel : vidéo-projecteur, tableau pour écrire.

Modalités d'évaluation des acquis :
Quizz

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.