Mettre en place un atelier d'auto production de plants sur sa ferme maraîchère biologique

Objectif: Développer les capacités à réaliser des choix techniques en tenant compte de leurs impacts sur toutes les dimensions de l'exploitation pour l'auto production de plants, -Mettre en oeuvre des pratiques et itinéraires techniques d'auto production de plants maraîchers biologique multiperformante en maraîchage biologique.

Enjeux : La formation se destine aux producteurs qui souhaitent développer un atelier d'auto production de plants sur leur ferme. Les objectifs sont multiples : gain d'autonomie, économie sur les achats de plants, planification optimale, maîtrise de la production de la graine à la récolte. De nombreuses fermes maraîchères en agriculture biologique dépendent de producteurs de plants qui peuvent se situer à plusieurs centaines de km de l'exploitation. La dépendance à ces
fournisseurs délocalisés pose des questions d'autonomie et de résilience concernant leurs approvisionnement en plants certifiés biologiques ou non traités. La dimension environnementale est également importante puisqu'il s'agit de relocaliser la production de plants sur la ferme, s'affranchissant ainsi de transport des plants sur de nombreux km, en agriculture biologique donc dans une optique de triple performance notamment environnementale.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Module n° 1 - 7h00
Objectifs pédagogiques : -Connaître les éléments et conduites techniques nécessaires à l'auto production de plants sur sa ferme maraîchère biologique diversifiée
-Maîtriser les itinéraires techniques de la graine aux plants prêt à planter sur l'ensemble des trentaines d'espèces fréquemment rencontrées dans ces systèmes ainsi que les multiples séries tout au long de l'année pour une même
espèce
Contenus :
-Auto produire ses plants sur sa ferme maraîchère biologique diversifiée : atouts, contraintes, organisation du travail
-Planning de productions et calendriers prévisionnels détaillés par espèces : durée des cycles culturaux selon l'époque, de la graine au plant prêt à planter
-La serre à plant : approche technique - type de serres et impacts thermiques et ventilation
-La nappe chauffante et les voiles thermiques : des outils incontournables pour tous les plants démarrés en hiver et au printemps : techniques, usages et réglages
-Les terreaux : types disponibles et adaptés aux différents itinéraires techniques de production de plants
-L'irrigation : moyens techniques envisageables et pilotage (bassinage, aspersion, à la pomme, tables de cultures...), intérêts et limites des différentes techniques
-La germination : conditions nécessaires pour la trentaine d'espèces concernées, chambre de germination, durée semis / levée
-itinéraires techniques détaillés pour toutes les cultures concernées dans ces systèmes
-Aspects réglementaires et techniques spécifiques aux semences biologiques
-Approche économique : charges d'investissement et opérationnelles
-Visite de la serre à plant de l'intervenant

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Exposé oral et support powerpoint, Echanges stagiaires - intervenant - formateur, Visite support de l'atelier plants maraîchers bio de l'intervenant

Modalités d'évaluation des acquis :
Quizz

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.