FORMATION Tendre vers un système herbager économe et autonome : cheminer vers le tout à l'herbe

Objectif: - Connaître l'intérêt de la pâture pour les élevages de ruminants, comprendre la pousse de la prairie et les pratiques permettant de la pérenniser, savoir valoriser au mieux les prairies avec le pâturage.
- Savoir construire son système pâturant économe et autonome, adapté au contexte pédo-climatique de chaque ferme et aux objectifs de chaque éleveur·se.

Enjeux : Comme cette année 2025 nous le démontre encore, les variations climatiques et géopolitiques doivent aujourd'hui être prises en compte par les éleveur·se·s dans la gestion de leur troupeau, pour maintenir et améliorer le bien-être de leurs animaux ainsi que pour que les exploitations agricoles restent viables et vivables. Une des pistes pour cela
est pour les éleveur·se·s de construire une exploitation agricole reposant le plus possible sur l'autonomie et l'économie, notamment en développant et en valorisant le plus possible une ressource accessible à la ferme, le pâturage. Pour cela, ils ont besoin d'identifier dans leurs contextes propres quelle(s) évolution(s) de pratiques et conduites sont possibles vis-à-vis de la conduite alimentaire du troupeau, en particulier via le pâturage, base du bien-être des animaux et de la réduction des émissions de gaz à effet de serre. En effet, la prairie assure pour les systèmes herbagers économes et autonomes :
- une meilleure autonomie fourragère, par la complémentarité des espèces qui permet une moindre sensibilité aux aléas climatiques et sanitaires ;
- une meilleure autonomie protéique, par la présence de légumineuses dans ces prairies ;
- la préservation de la biodiversité, cultivée et naturelle ;
- le piégeage de carbone dans les sols, ainsi qu'une meilleure infiltration et filtration de l'eau ;
- le bien-être des animaux (alimentation diversifiée, vie à l'extérieur) ;
- un allègement du travail pour l'éleveur·se.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Module n° 1 - 3h30
Objectifs pédagogiques : Comprendre les leviers permettant de tendre vers un système herbager économe et autonome adapté à son contexte et ses objectifs. Construire des pistes d'évolutions et de transitions possibles pour chaque exploitation agricole.
Contenus :
Intérêt de la pâture dans l'élevage de ruminants
Principales notions sur la croissance des végétaux
Avoir des repères pour dimensionner et construire son système herbagé
Mise en place technique

Module n° 2 - 3h30
Objectifs pédagogiques : Savoir observer et décider d'un itinéraire de gestion du pâturage à l'aide d'observation terrain. Réfléchir en collectif à la mise en place de leviers tendant vers un système herbager économe et autonome sur un cas concret.
Contenus :
Construction avec les participant·e·s d'une proposition de système pâturant et de conduite du pâturage.
Appropriation des outils : plan de pâturage (localisation des paddocks dans l'espace, accessibilité en fonction des saisons...) ; planning prévisionnel l'abreuvement, des clôtures etc.)

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Tour de table, apports théoriques, échanges et débats. Visite de ferme.

Modalités d'évaluation des acquis :
quizz

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.