Public cible: Maraichers (chef d'exploitation ou salariés), porteurs de projet en maraîchage
Objectif: La formation vise à renforcer les compétences des maraîchers dans la gestion de l’irrigation, afin d’optimiser la fourniture en eau des cultures légumières dans un contexte de changement climatique et de tension croissante sur la ressource.
À l’issue de la formation, les stagiaires seront capables de :
- Mettre en oeuvre des mesures d’adaptation au changement climatique : paillage, choix variétal ou espèces alternatives, décalage ou révision des calendriers culturaux.
- Calculer les besoins en eau théoriques de leurs cultures sur une période donnée, notamment lors des phases critiques (mai–septembre).
- Planifier les apports d’eau en fonction des espèces, des stades de développement, des priorités d’irrigation et des volumes disponibles.
- Ajuster au quotidien leur stratégie d’irrigation à partir d’observations de terrain (état hydrique du sol, stress hydrique des plantes, conditions climatiques).
- Améliorer ou modifier leur système d’irrigation dans le temps, en intégrant les économies d’eau réalisées, les contraintes techniques et le matériel existant.
Enjeux : Face à des conditions climatiques de plus en plus variables et à une tension croissante sur la ressource en eau, la montée en compétence sur l’irrigation devient un levier essentiel préserver les écosystèmes et réduire les prélèvements tout en sécurisant les cultures. Cette formation répond à une demande forte des maraîchers (en particulier, récemment installés) au Pays Basque, qui rencontrent des difficultés récurrentes dans la maîtrise de
l’irrigation, qu'ils ont identifié comme un levier majeur pour sécuriser leurs rendements, améliorer la qualité des
légumes, s’adapter aux évolutions climatiques et optimiser leur temps de travail. Beaucoup déclarent manquer de
repères pour comprendre les relations sol–eau–plante, piloter efficacement leurs systèmes d’irrigation, ou encore
économiser l’eau face aux tensions croissantes sur la ressource. La formation, construite spécifiquement pour les réalités locales à partir d'un sondage du terrain, combine apports théoriques et mise en pratique en conditions réelles sur ferme.
Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire
Déroulé :
Module n° 1 - 7h00
Objectifs pédagogiques : Comprendre le fonctionnement du système sol–eau–plante en maraîchage
Contenus :
1. Identifier les interactions essentielles entre l'eau et le sol en prenant en compte les conditions pédoclimatiques
- Bases agronomique et pédologique : origine de l'eau, fonctions du sol (filtration, stockage), l'évapotranspiration
- Problématiques des sols basques
- Focus sur les enjeux liés aux changements climatiques
2. Distinguer les besoins en eau des légumes en fonction de l'espèce et de son stade de développement végétal
- Notions essentielles et règles de calcul théorique utiles sur le terrain
3. Fonctionnement d'un réseau d'irrigation
- Notions essentielles de débit / pression. Règles de calcul théorique utiles sur le terrain avec exemples
4. Estimation des besoins annuels en irrigation selon la surface et la production
- Calcul d'estimation de ses besoins annuels en eau d'irrigation en fonction des surfaces et des cultures
- Contraintes sur la ressource (pénurie, réglementation, collecte & stockage…)
5. Identifier les différentes parties du système d'irrigation et leurs caractéristiques
- Les données à connaître sur le matériel utilisé (réseau, pompe, système aspersion et gàg)
- Compromis sur le matériel choisi : Quoi ? Pourquoi ? Comment?
Module n° 2 - 7h00
Objectifs pédagogiques : Piloter et adapter l'irrigation selon son terrain : lecture du sol, besoin des cultures et optimisation du système
Contenus :
1. Réaliser un suivi simple de la teneur en eau du sol (manque, excès) en fonction des conditions sur la ferme (temps
disponible, matériel,…)
-Bien choisir les données de suivi (relevés, estimations)
Savoir "lire" son sol, anticiper les besoins
2. Planifier les apports d'eau en fonction des légumes et des contraintes sur la disponibilité en eau
- Prioriser les apports en fonction des légumes
- Le juste apport et l'apport minimal : quels choix opérés ?
3. Adapter le système d'irrigation et son pilotage en fonction de ses moyens (financiers, matériels)
- Système d'irrigation, conduite des arrosages : les évolutions à prévoir à court et moyen terme ?
4. Adapter plus globalement mes itinéraires techniques à la raréfaction de la ressource :
- Les couvertures du sol pour limiter l'évaporation et maintenir l'humidité
- Le choix des espèces et des variétés mieux adaptées au stress hydrique
Test de connaissance (quizz)
Evaluation des apprentissages et la formation : Questionnaire, Tour de table
Modalité d'enseignement : présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques :
Apport de savoir (diaporama), Exercices individuels d'application (correction collective ), étude de cas (2 par 2) (correction collective), Retour d'expériences entre pairs (synthèse collective)
Modalités d'évaluation des acquis :
Pendant le stage, les différentes mises en situation, cas concrets, exercices et ou travaux pratiques, permettent de vérifier la bonne acquisition des compétences visées. En fin de formation, un questionnaire d'auto-évaluation permettra de tester les connaissances et les savoir faire clés acquis en formation au regard des attentes et des objectifs initiaux fixés
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
