RESPONSABLE ELEVAGE BOVIN VIANDE

Nous recrutons un responsable d’atelier bovin allaitant pour piloter un élevage extensif en race Galloway.
À horizon 2028, le cheptel sera composé de :
• 60 vaches mères Galloway,
• leur suite (veaux, génisses, bœufs),
soit environ 180 bovins, avec un objectif d’abattage à 36 mois.

Le système d’élevage repose exclusivement sur l’herbe :
• pâturage tournant dynamique 7 à 8 mois par an,
• valorisation des prairies permanentes et temporaires,
• enrubannage et foin en période hivernale.

Missions

Sous la responsabilité du porteur de projet, le responsable d’atelier aura en charge :

Conduite technique du troupeau :
• suivi de la reproduction (vêlages, surveillance, sélection, gestion des lots),
• conduite alimentaire (pâturage, ration hivernale, gestion des stocks fourragers),
• suivi sanitaire et bien-être animal,
• organisation des mouvements de troupeau et de la finition.

Gestion des surfaces et des fourrages :
• organisation du pâturage tournant,
• participation aux chantiers de récolte (foin, enrubannage),
• suivi des prairies et de leur valorisation.

Organisation du travail :
• autonomie dans la conduite quotidienne de l’atelier,
• coordination avec le porteur de projet, présent en appui lors des récoltes et des week-ends d’astreinte.

Profil recherché
• Formation agricole (BEPA, Bac pro, BTS ACSE/PA, BTA ou équivalent) ou expérience équivalente,
• Expérience minimale de 3 ans en élevage bovin allaitant,
• Maîtrise des bases techniques : reproduction, alimentation, pâturage, conduite d’atelier,
• Autonomie, rigueur et intérêt pour les systèmes herbagers et agroécologiques.

Conditions du poste
• Contrat : CDI à temps plein,
• Rémunération : 30 000 à 36 000 € brut/an selon profil et expérience,
• Possibilité de logement sur place,
• Poste à pourvoir immédiatement.

Atouts du poste
• Projet agroécologique structurant,
• Système herbager autonome,
• Production de viande premium,
• Forte autonomie et responsabilité technique.