Responsable d’atelier lait – rôle clé dans le pilotage d’une ferme laitière bio avec transformation (H/F)

Responsable d’atelier lait – rôle clé dans une ferme bio avec transformation (H/F)

Ruca (22) – Côtes d’Armor

Ferme laitière biologique avec transformation fromagère recherche son/sa responsable d’atelier lait pour construire un binôme durable avec le chef d’exploitation suite au départ d’un associé (tuilage prévu sur 2 ans).

Le système

- 55 VL – 360 000 L de lait transformé à la ferme

- 75 ha – système très herbager

- séchage en grange (300 T)

- autonomie fourragère

- équipe dédiée : 1 agent d’élevage + appui du chef d’exploitation

Le poste

- Autonomie forte dans le pilotage technique de l’atelier :

- conduite du troupeau et reproduction

- alimentation et stratégie fourragère

- organisation du travail et management

- suivi des performances et participation aux décisions

Ce que nous proposons

- un vrai rôle de bras droit dans un projet d’entreprise

- une phase de transmission sécurisée

- une place active dans les choix techniques

- un fonctionnement en équipe avec 1 week-end sur 2

- logement disponible à la location à 500 m de la ferme

Rémunération : 2 500 à 3 200 € brut/mois selon profil (42 h annualisées)

Profil recherché

Responsable expérimenté ou jeune à fort potentiel souhaitant monter en compétence dans un système bio cohérent et durable.

Candidature et échanges confidentiels