Pour la première fois, Réseau Civam compare les performances technico-économiques d’élevages de bovins allaitants engagés en agriculture durable, avec celles des exploitations allaitantes moyennes des Pays de la Loire.
Cette comparaison existe depuis plus de dix ans en bovins laitiers à l’échelle du Grand-Ouest.
Pour cette première édition, basée sur l’exercice comptable 2021, retrouvez un résumé des principaux résultats au travers de notre infographie ci-dessous !
Voir l’Observatoire technico-économique bovin viande 2023
Mots clefs : viande, observatoire technico-économique, revenu paysan, charges, systèmes herbagers,
Type(s) : Infographie
Date : décembre 2023
