Archives des formations

Produire de la grenade en bio

Produire de la grenade en bio

Être en mesure de concevoir un projet de verger de grenadiers

Maîtriser et piloter l'irrigation des cultures maraîchères

Permettre aux maraîcher.ère.s d’améliorer le pilotage de leur irrigation pour répondre au plus près au besoin des cultures et améliorer l’efficacité d’utilisation de l’eau d’irrigation.

Produire de la pistache en bio

• Identifier et connaître les points clés des techniques de production de la pistache.

Produire des kakis en bio

La filière kaki et ses enjeux.
• Le fonctionnement des arbres, le choix des variétés
en fonction des conditions pédo-climatiques et des
débouchés.
• La préparation de la parcelle et la plantation.
• La conduite du verger (taille, gestion des maladies et
ravageurs, besoin en eau, irrigation).
• Les débouchés de commercialisation.
• La visite de vergers.

Processus de lactofermentation des légumes en AB

- Comprendre le procédé et les facteurs de maîtrise de la lactofermentation des légumes
- Connaître la réglementation en vigueur pour les produits transformés

Ravageurs et maladies en PPAM : comment lutter et s’adapter ?

■ Comprendre quels sont les facteurs favorisant le
développement des principales maladies des PPAM,
ainsi que le cycle écologique de leurs ravageurs.
■ Connaître les méthodes de prévention et de lutte.

Transformation des fruits et légumes en bio

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants

- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.

Préparer l'alimentation hivernale de ses animaux à partir des fourrages de l'année

* Comprendre les liens entre alimentation des ruminants et qualité des produits : savoir régler la ration de ses animaux pour optimiser la fabrication fromagère et la qualité du lait.
* Modifier les dates de fauches et les techniques de culture, pour optimiser la ration, la qualité du lait et le rendement
fromager.