Catalogue des formations
Vous trouverez ici un aperçu de l'offre de formation de plusieurs CIVAM de notre réseau. Que vous soyez responsable de structure, animateur.ic.e.s, agriculteur.ice.s, porteur.euse.s de projets, enseignant.e.s ce catalogue regroupe une large offre de formation qui permet de monter en compétences sur des sujets en lien avec les préoccupations actuelles du monde agricole et rural.
Les organismes de formation Civam souhaitent accueillir tous type de public sans distinction. Ils ont fait le choix d’identifier une personne référente pour répondre à vos questions, envisager les adaptations nécessaires à votre participation et vous rediriger si besoin vers les interlocuteurs / les dispositifs adaptés du territoire. Leurs coordonnées sont disponibles dans les fiches formation et dans le catalogue téléchargeable sur cette page. Les modalités d'accès aux formations (délai et mode d'inscription, financement...) peuvent varier d'un organisme à l'autre. Nous vous recommandons d'anticiper vos inscriptions !
Maîtriser sa vinification naturelle
■ Comprendre la microbiologie du vin.
■ Découvrir les prérequis pour élaborer des vins sans intrants.
■ S’initier à l’utilisation du microscope en vinification bio, biodynamie et méthode nature.
■ S’adapter aux nouvelles contraintes imposées par le changement climatique.
Evaluer les performances socio-économiques des fermes
Décrypter les indicateurs de performance : sens, calculs, limites et enjeux politiques / Construire des indicateurs de performance en réponse à des objectifs / Croiser les approches économique (compte de résultat), financière (bilan) et trésorerie pour analyser les systèmes / Utiliser la comptabilité pour construire des outils d'analyse et de pilotage des systèmes / Mobiliser ces outils et méthodes avec le recul nécessaire pour accompagner les agriculteurs.rices et futur.es agriculteurs.rices dans leur prise de décision.
SESSION PRATIQUE Diagnostic de culture d'un verger de noisettes AB
Avoir les bases pour réaliser un diagnostic sanitaire des cultures de noisettes AB (méthode observation et d'analyse, outils à disposition);
Avoir les bases pour réaliser un diagnostic agronomique sur une noiseraie (observation des plantes, recueil des informations sur les amendements/fertilisant apportés, outils à disposition)
Gestion du temps et bien-être au travail
Gérer son temps et organiser son travail : utiliser des outils et techniques pour définir des priorités en lien avec les administrateurs, s’organiser et anticiper ; limiter les pertes de temps dans son travail ;
Gérer son stress, mieux se connaître pour savoir se poser à soi-même des limites, développer son assertivité et savoir dire non.
FORMATION Optimiser sa conduite en viticulture biologique
Etre capable de connaître les différentes réglementations bio, biodynamie, phyto-aroma applicables en viti. Etre capable de cerner les étapes de progression dans l'augmentation de sa technicité globale en AB et pour aller plus loin. Etre capable d'avoir une approche globale en lien avec la vinification bio de haute qualité. Etre capable de renforcer l'autonomie et l'économie de son système de production et de vinification.
FORMATION Pérenniser son activité de pommes à cidre en AB au Pays Basque
Etre capable d'intervenir sur son verger au bon moment et au bon endroit (taille, inclinaison, élagage...). Etre capable d'analyser une situation sur un verger et de mettre en place une stratégie globale pour pérenniser son activité
Gestion de l'eau en élevage
A la fin de la formation vous serez capable de…
Présenter les cycles de l’eau et le rôle de la végétation dans ces derniers
Identifier les différents mouvements de l’eau sur les fermes et comprendre leurs impacts
Formuler des solutions concrètes pour les mettre en place sur les fermes
Accompagnement au dépôt de dossier DJA
Etre capable de déposer une demande de DJA en autonomie
Etre en mesure de prendre du recul et ainsi consolider son proje
Les bases de la lactofermentation des fruits et légumes
Connaître les principaux intérêts de la lactofermentation.
■ Comprendre et maîtriser les processus de lactofermentation dans le cadre d’une activité de transformation fermière.
Découvrir le porte-à-porte transmissibilité et s'outiller
Comprendre l’intérêt d’engager une démarche de porte-à-porte transmissibilité vis-à-vis des futur.es cédant.es d’un territoire.
Expérimenter et acquérir la méthode d’intervention du p.a.p. pour la remobiliser dans son cadre de travail.
Être capable de poser le cadre de l’entretien lors de la prise de contact en porte-à-porte.
Être capable de déployer la méthodologie au sein des actions de la structure.