Le cahier montre que l’efficacité économique des systèmes laitiers basés sur le pâturage va de pair avec leur efficacité environnementale, le maintien de l’emploi en milieu rural et ce, malgré un soutien à la marge de la Politique Agricole Commune. Bref, il indique la voie d’un mode de développement plus économe et plus en phase avec les attentes de la société.
48 pages
Type(s) : Guide technique
Collection(s) : Cahiers techniques
Date : septembre 2004
