Catalogue des formations

Accueillir sur sa ferme - formation initiale

Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences de base pour recevoir du public sur sa ferme :

- repérer les potentiels de sa ferme

- concevoir son scénario

- définir les messages clés à transmettre

- adapter son discours à son public

- connaître la réglementation : normes, règles de sécurité

- savoir comment déclarer son activité : fiscalité, facturation au sein du réseau

- s'approprier les méthodes de pédagogie active



Au cours de la formation vous aurez l'occasion :

- d'observer un agriculteur en situation d'accueil

- de rencontrer des fermes pratiquant l'accueil et des partenaires pour l'accueil

- d'avancer sur votre projet personnel

Elaborer un plan de maîtrise sanitaire avec la méthode HACCP

S'approprier et mettre en application la méthode HACCP pour transformer ses denrées alimentaires dans le respect des normes en vigieur

Construire son projet d'accueil éducatif et social à la ferme

- Acquérir des compétences de base pour accueillir sur sa ferme dans une démarche d'éducation à l'environnement et au développement durable



- Affiner/élaborer son projet d'accueil éducatif et/ou social et son message pédagogique



- Intégrer un réseau qui partage des valeurs communes sur l'agriculture durable, la transmission, la pédagogie

Développer l'accueil social à la ferme

- Acquérir des compétences de base pour accueillir des publics dits sociaux en individuel sur sa ferme

- Affiner son projet d'accueil social à la ferme

- Identifier les documents de références et acquérir les bons réflexes pour sécuriser ses accueils

- Comprendre les spécificités et besoins des publics accompagnées par les différentes structures sociales du territoire

Gain de temps en maraîchage diversifié : savoir analyser les point clés sur sa ferme

- Bien cerner les facteurs limitants de son exploitation.

- Optimiser son temps de travail sur les postes les plus énergivores en maraîchage : le désherbage, la récolte la logistique et lavente.

- Intégrer l’ensemble de ces problématiques dans une approche globale afin de faciliter la cohésion des décisions mises en oeuvre.

Appliquer la biosécurité à mon élevage de volailles bios

RENCONTRE TECHNIQUE : Choisir et implanter des variétés de blé population adaptées au contexte et aux objectifs

* Appréhender les techniques culturales, les principes agronomiques pour les appliquer en situation professionnelle;

* Acquérir les connaissances et les savoir-faire nécessaires à la culture, à la sélection et au stockage des variétés, population de blé pour la mise en pratique au cours de l’année sur leur ferme.

Conduite des cultures en maraichage bio

Etre capable de créer ou perfectionner des itinéraires techniques sur le plan agronomique, sanitaire, de gestion générale afin d'en tirer une bonne productivité en maraîchage bio, tout en préservant les ressources (eau, sol, air, biodiversité).

Améliorer la valeur protéique de ses fourrages, un levier d’adaptation au changement climatique

Savoir déterminer un fourrage de qualité et les leviers agronomiques les plus adaptés à sa ferme pour le produire.



Connaitre les méthodes de récolte qui permettent de conserver le maximum de la valeur protéique.



Savoir affecter ses stocks fourragers pour couvrir au mieux le besoins de ses animaux.