Catalogue des formations

Accueillir sereinement une personne migrante sur sa ferme pour un emploi ou un stage

Cette formation vise à éclaircir le sujet et à donner aux agriculteurs les
premières informations nécessaires pour accueillir un public migrant
sur leurs fermes pour un stage ou un emploi, à leur faire découvrir le
réseau d’acteurs gardois et à leur donner envie d’aller à la rencontre de
ce public.

Créer un jardin pédagogique adapté au climat 

■ Acquérir les outils nécessaires pour créer ou animer un jardin pédagogique au sein de votre établissement ou votre ferme.

Gemmothérapie : arbres en hiver et cueillette de bourgeons

■ Être capable de reconnaître un certain
nombre d’espèces d’arbres en hiver (sans les feuilles).
■ S’approprier des connaissances de
bases sur la biologie des arbres.
■ Être capable de cueillir des bourgeons
ou jeunes pousses et de réaliser un macérat glycériné.

Elevage des reines

Maladies et blessures, que faire quand ?

Augmenter le potentiel de mes prairies sans intrants dans un contexte de changement climatique

Reconnaître, cueillir et transformer les plantes médicinales sauvages sur son exploitation agricole

■ Pouvoir reconnaître un certain
nombre d’espèces de plantes
médicinales sauvages et réaliser
des transformations simples
(séchage, macérations dans
l’eau, l’huile, le vinaigre ) ou plus
complexes (baume, sirop).

Techniques séricicoles

Depuis 2015, le métier d’éleveurs de vers à soie est en train de renaître dans les Cévennes ! Avec la création de l’association Cévennes en soie (reconnue GIEE). L’ambition est donc de relancer une filière séricicole 100 % made in Cévennes, basée sur le développement de plantations de mûriers, l’installation d’agriculteurs / sériciculteurs, des ateliers de filature de la soie et de valorisation de la feuille et du fruit de mûrier.

Greffe et plantation de la vigne

■ Produire soi-même son matériel végétal et de le reproduire.
■ Réussir sa plantation selon un contexte donné.
■ Réaliser correctement le greffage et le sur-greffage de la vigne.
■ Opérer des choix techniques en lien avec la physiologie de la vigne et sa capacité de résilience.

Lactofermentation des fruits et légumes

• Principaux intérêts et mécanismes de la lactofermentation des végétaux.
• Le process de lactofermentation : conditions de réussite et points de vigilance dans le cadre d’une activité de transformation fermière.
• Matériel et recettes.