Catalogue des formations

Cultiver du gingembre en agriculture biologique

Être capable d’implanter et de conduire la culture du gingembre en agriculture biologique.

Apprendre à rédiger son DIP (Dossier Information Produit)

- Maîtriser les éléments constitutifs d’un DIP.
- Amorcer la rédaction de son propre dossier.

Accueillir sereinement une personne migrante sur sa ferme pour un emploi ou un stage

Cette formation vise à éclaircir le sujet et à donner aux agriculteurs les
premières informations nécessaires pour accueillir un public migrant
sur leurs fermes pour un stage ou un emploi, à leur faire découvrir le
réseau d’acteurs gardois et à leur donner envie d’aller à la rencontre de
ce public.

Créer un jardin pédagogique adapté au climat 

■ Acquérir les outils nécessaires pour créer ou animer un jardin pédagogique au sein de votre établissement ou votre ferme.

Elevage des reines

Maladies et blessures, que faire quand ?

Augmenter le potentiel de mes prairies sans intrants dans un contexte de changement climatique

Valoriser ses productions par la lactofermentation

Acquérir les techniques de lactofermentation pour se lancer dans la production à différentes échelles.

Animer une sortie botanique sur sa ferme, une démonstration sur stand ou une dégustation

• Découvrir les différentes formes d’animation, connaître les outils méthodologiques autour de l’animation, apprendre à tarifer sa prestation
• Mettre en application par des mises en situation concrète d’animation de sortie botanique

Lactofermentation des fruits et légumes

• Principaux intérêts et mécanismes de la lactofermentation des végétaux.
• Le process de lactofermentation : conditions de réussite et points de vigilance dans le cadre d’une activité de transformation fermière.
• Matériel et recettes.