Pour des
campagnes
vivantes

FD CIVAM du Gard date à définir 2 jours

Savoir vendre en direct aux particuliers

• Comprendre les nouvelles attentes des consommateurs • Mettre en place des outils adaptés à la vente aux particuliers • Maitriser les bases de la communication positive • Vendre plus sereinement grâce au renforcement des compétences relationnelles

FD CIVAM du Gard date à définir 2 jours

Organiser sa production pour les AMAP et la vente de paniers

• Comprendre le fonctionnement et l’éthique des AMAP ainsi que des systèmes de paniers • Construire un plan de culture pour 40 paniers dans différents contextes • Maîtriser la gestion logistique de ces modes de commercialisation en circuits courts

FD CIVAM du Gard date à définir 1 jour

Aménager une boutique de producteurs

• Comprendre les attentes des consommateurs et leur impact sur l’aménagement d’une boutique • Comprendre les bases de l’aménagement d’un magasin de producteurs et intégrer ces principes au travers d’exemple de magasins existants • Mettre en œuvre ce

FD CIVAM du Gard date à définir 1 jour

Commercialiser sur les marchés

■ Connaître les spécificités de la vente sur les marchés. ■ Comprendre les atouts et contraintes de ce mode de vente. ■ Maîtriser la réglementation et les conditions d’accès à un marché ■ Savoir bien aménager et animer son étal.

FD CIVAM du Gard date à définir 1 jour

Commercialiser en direct à la ferme

• Connaître les spécificités de la vente à la ferme. • Maîtriser la réglementation à respecter. • Acquérir les bases pour aménager un point de vente attractif.

FD CIVAM du Gard date à définir 2 jours

Concevoir des animations sur les enjeux du gaspillage alimentaire

■ Expliquer les enjeux transversaux liés au gaspillage alimentaire et ses impacts tout au long de la chaîne alimentaire : de la production à la consommation. ■ Décrire des ressources et techniques pédagogiques à mobiliser dans la sensibilisation

FD CIVAM du Gard date à définir 1 jour

Développer l'accueil social à la ferme

■ Expliquer les caractéristiques des publics et les spécificités de leur problématique. ■ Décrire son projet d’accueil social au regard de ses envies et capacités. ■ Définir sa posture vis-à-vis des travailleurs sociaux et des personnes accueillies.

FD CIVAM du Gard date à définir 1 jour

Concevoir des animations en milieu scolaire

■ Construire son discours pédagogique et l’adapter pour le rendre accessible au public scolaire. ■ Concevoir et organiser une animation co-construite avec l’enseignant référent. ■ Appliquer les techniques d’animation de groupes dans le milieu scolaire.

FD CIVAM du Gard date à définir 1 jour

Animer un atelier de dégustation pour valoriser ses produits et en favoriser l’achat

• Comprendre l’intérêt d’une dégustation gratuite sur le déclenchement de l’acte d’achat • Savoir animer un atelier de dégustation attractif lors d’un évènement agritouristique à la ferme • Etre en capacité d’accompagner la dégustation d’un argumentaire.

Civam (R) Auvergne date à définir 2 jours

Intérêts et utilisation au quotidien des plantes médicinales et des huiles essentielles en élevage

Acquisition d'un raisonnement cohérent et de pratiques efficaces, conformes aux besoins sanitaires et économiques